Torta di verdure

Ricetta di Marco Munari @marcomunarilifestyle 

N:B: La torta è pari a due porzioni consentite nel percorso

Ingredienti:

• 1 Porzione di Panino PnK
• 1 Porzione di Omelette al Formaggio PnK
• 1 Zucchina
• 1 Peperone verde
• 40 g di Porro
• Pepe nero qb

Preparazione:

• Lavare le verdure.
• Tagliare le verdure in piccoli pezzi.
• In un contenitore mettere 1 porzione di Panino PnK e 1 porzione di Omelette al Formaggio PnK.
• Mescolare fino ad ottenere una pastella fluida.
• Foderare una tortiera di 22 cm con carta da forno.
• Sulla base mettere le verdure e pepe nero.
• Versare la pastella.
• Infornare a 170°C per circa 25 minuti.
• La torta di verdure può essere consumata sia calda che fredda.

Marco Munari si presenta a noi:

“Ho 40 anni e vivo in un piccolo paesino di periferia a cavallo di due province, immerso nei campi e nella vita di paese. Ho iniziato il mio percorso enogastronomico da ragazzino, e oggi voglio condividere con voi quello che ho imparato specialmente in questo momento dove i 40 sono scoccati e bisogna iniziare a prendersi cura di sé stessi e grazie a Pronokal il desiderio è diventato realtà.

Condividerò ricette sane, personali, a basso costo e accessibili a tutti. Ricette legate soprattutto alle tradizioni del luogo in cui vivo per fare nascere altre nuove idee ed emozioni.

Amo la buona tavola, il buon vivere e il lifestyle. Benvenuti nel mio magico mondo fatto di sapori emozioni colori e buon gusto. A presto e serenità a tutti”

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