Com a chegada do outono, as chuvas s\u00e3o mais frequentes, os dias quentes e as horas de sol diminuem. Ao mesmo tempo, o regresso \u00e0s obriga\u00e7\u00f5es ap\u00f3s as f\u00e9rias implica um maior esgotamento f\u00edsico e mental. \u00c9 importante que a alimenta\u00e7\u00e3o forne\u00e7a energia e nutrientes suficientes que purifiquem o corpo dos excessos da temporada de ver\u00e3o e fortale\u00e7am as defesas para enfrentar a nova esta\u00e7\u00e3o, com menos constipa\u00e7\u00f5es e infe\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Para uma melhor adapta\u00e7\u00e3o ao outono e superar a fadiga e a falta de energia que por vezes acompanha esta \u00e9poca, \u00e9 aconselh\u00e1vel incluir na dieta alimentos energ\u00e9ticos e saud\u00e1veis, locais e sazonais, que aque\u00e7am e relaxem o corpo como vegetais de raiz, frutos secos, frutos secos, sementes e leguminosas. Isto tamb\u00e9m se traduz na redu\u00e7\u00e3o do consumo de bebidas e pratos frios e um aumento de pratos quentes como sopas e cremes e bebidas quentes, como infus\u00f5es.<\/p>\n
Consumir alimentos sazonais n\u00e3o \u00e9 apenas uma poupan\u00e7a para o bolso, mas tamb\u00e9m um benef\u00edcio para a sa\u00fade, uma vez que os alimentos de cada esta\u00e7\u00e3o est\u00e3o no seu auge e cheios de nutrientes.<\/p>\n
Como frutos de outono podemos<\/strong> \u00a0mencionar: citrinos (mandarinas, laranjas, toranjas) ricos em vitamina C que fortalece o sistema imunit\u00e1rio, uvas, peras, ma\u00e7\u00e3s, bagas (amoras, mirtilos, groselhas) ricos em flavonoides antioxidantes, rom\u00e3s, persimmons, kiwis, mangas, marmelos, abacates, castanhas e nozes.<\/p>\n Al\u00e9m de consumi-los como sobremesa, estas frutas s\u00e3o usadas na prepara\u00e7\u00e3o de saladas ricas, pratos de massas aos quais proporcionam um contraste de cor e sabor, ou como ingredientes de espetadas ou saladas e compotas saud\u00e1veis.<\/p>\n Como vegetais de outono podemos<\/strong> mencionar cogumelos, beringelas, cenouras, alho-porro, cebolas, pimenta verde, espinafres, acelga, alface e end\u00edvas, todos os tipos de couve, br\u00f3colos, aipo, nabos, funcho, batata-doce, ab\u00f3bora. Cont\u00eam compostos com a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria muito ben\u00e9fica para ajudar o corpo a lidar com constipa\u00e7\u00f5es, gripes e infe\u00e7\u00f5es, comuns nas mudan\u00e7as de esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Teremos de procurar v\u00e1rias formas de nos prepararmos para n\u00e3o cairmos na monotonia. Podemos prepar\u00e1-los cozidos ou cozidos a vapor e constituir um primeiro prato ou servir como acompanhamento aos pratos de carne e peixe, fazendo parte da prepara\u00e7\u00e3o de pratos de massas, arroz e leguminosas, sob a forma de cremes e pur\u00e9s, gratinados, bem como na prepara\u00e7\u00e3o de saladas originais de outono.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com a chegada do outono, as chuvas s\u00e3o mais frequentes, os dias quentes e as horas de sol diminuem. Ao mesmo tempo, o regresso \u00e0s obriga\u00e7\u00f5es ap\u00f3s as f\u00e9rias implica um maior esgotamento f\u00edsico e mental. \u00c9 importante que a alimenta\u00e7\u00e3o forne\u00e7a energia e nutrientes suficientes que purifiquem o corpo dos excessos da temporada de […]","protected":false},"author":8,"featured_media":19777,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,12],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19775"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19775"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20841,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19775\/revisions\/20841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pronokalprewpes.omatech.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}